Les produits de la région
Une des caractéristiques de la cuisine italienne est sa régionalité lié à sa simplicité. La tradition des produits italiens est l’importance de leur qualité et sa préparation avec des ingrédients naturels et faciles. Plats et recettes sont des grands-mères et moins des Chefs, ce qui explique parce que de nombreuses recettes sont adaptées à la cuisine maison. Beaucoup de plats qui étaient autrefois connus que dans les régions, se trouvent partout. Tous les produits sont importants et chaque Région a toujours ces caractéristiques avec ses propres produits.- 
                
                                                                        
                                                        
                                                SALADE AVEC YOGURT ANETH VINAIGRETTE
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Soupe de topinambour avec pancetta et ciboulette
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Mozzarella croustillante & pancetta sur lit d’épinards
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                BAGNA CAUDA
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                CUNDYUN
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                HARICOTS “ALL'UCCELLETTO” et ETUVEES
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                AUBERGINES AU PESTO
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Triomphe Caprese
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Brochettes de bouchées de Mozzarella frites
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Soupe au pistou
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Ceviche de bar à l'ananas
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Petite salade de crustacés au basilic
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                Salade au thon
                                             - 
                
                                                                        
                                                        
                                                PATES AU PESTO, POMME DE TERRE ET HARICOTS  VERTS
                                             
        
                                        
        