AUBERGINES AU PESTO
2 aubergines parées et coupées en rondelles.
Pesto frais – Pesto di Prà
Badigeonnez les rondelles d'aubergines sur les deux faces avec li pesto et faites-les-griller sur un barbecue pendant 10 min jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en les retournant une fois.
Servez-les chaudes parsemées de pignons de pin et accompagnées du reste de pesto et de la salade verte.
Avec les vins de l'Agricola Marrone vous accompagné les Aubergines pour un apéritif entre amis.
http://italyfood-montecarlo.com/tenuta-agricola-marrone.html
TARTUFO BIANCO - vin blanc ... d'émotion.
Il est «le compagnon idéal pour être entre amis et pour accompagner les plats traditionnels de tous les jours, également idéal comme apéritif. La température idéale à 8-10 ° C. Vin jeune, frais et avec d'alcool modéré, idéalement en combinaison avec des plats légers, des entrés, des légumes, pâtes blanches, fromage frais, ou à l'apéritif. Il est présenté avec une couleur jaune paille avec des reflets vert clair, fleurs odorantes et des fruits frais, saveur claire, fraîche et agréablement doux.
http://www.agricolamarrone.com/getcontent.aspx?nID=5&l=it&prod-id=128