PATES AU PESTO, POMME DE TERRE ET HARICOTS VERTS

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre; nettoyer les haricots verts et les faire bouillir dans l'eau salée. Couper les pommes de terre en cubes et les haricots verts en morceaux. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. A la fin de la cuisson dans une casserole faire dissoudre a part le pesto avec un peu d'eau; ajouter la pomme de terre et les haricots verts et immédiatement les pâtes égouttées. Mélanger tout pendant une minute, retirer du feu et servir immédiatement.

L'arrivée du beau temps en particulier sur la Riviera française et à Monte-Carlo suggère
que ce plat typiquement génois avec PASTA FRAICHES SANS GLUTEN, vraiment pour
tous et avec tant de saveur!


http://italyfood-montecarlo.com/il-pesto-di-pra-di-bruzzone-e-ferrari.html : Pesto di Prà
http://italyfood-montecarlo.com/la-pasta-fresca-leonardo.html : Pates Fraiches sans
gluten – Pasta Fresca Italiana (Pasta Leonardo)

Le mariage de pommes de terre avec les haricots verts est typique des pâtes au pesto
Génois et vous permet de gagner en goût et en débit. Les haricots verts comme légumes,avec les pâtes sans gluten apportent des atout nutritionnels en fibres, vitamines et protéines.

Accompagnant idéal

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