I Giovani Talenti del giornalismo enogastronomico italiano
Si invitano i giovani under 30 ad inviare i propri articoli in più lingue (almeno due tra italiano, francese, inglese) a partecipare al Premio Italy Food Monte-Carlo per i giovani Talenti del giornalismo enogastronomico italiano. (articoli di 30-35 righe).
Una commissione multi lingue giudicherà a fine anno il miglior articolo pubblicato sul sito di Italy Food Monte-Carlo ed il suo autore riceverà il Premio.
Attualmente, i giovani talenti partecipanti:
2016:
- AURELIE
- PAOLA
- DANIELE Francesco
- TRANCI DI SALMONE ALLA GRIGLIA E ZENZERO Marinare i tranci di salmone con limone, zenzero a scaglie, vino bianco, pepe e prezzemolo. Lasciarlo riposare per 15-20 minuti in frigo...
- Le barbagiuan Amanti dei "ravioli di verdure" siate consapevoli che "Barbagiuan" in monegasco significa letteralmente "Zio Gian". Per l'aspetto folcloristico (la storia), si dice che un certo " Sig. Gian" non avendo nessuna salsa per accompagnare i suoi ravioli...
Miglior giovane talento IF 2015:
- PAOLA ( vincitore 2015)
- THIBAULT
- HUGO
Migliori giovani talenti IF 2014: Nicolò
