Les plaisirs de Julia
Julia est une charmante fille qui aime la cuisine italienne!
C'est certainement un jeune "talent" du journalisme de la nourriture et du vin. Nous lui avons donné son espace sur notre plateforme de la gastronomie italienne, toujours à la recherche de jeunes talents.
Le pain est la nourriture la plus consommée en Italie, toujours présent sur les tables italiennes. Mais chaque jour il devient plus difficile de trouver des boulangeries qui le préparent en suivant les méthodes traditionnelles et avec des ingrédients de qualité, en particulier dans le nord et dans les grandes villes. La levure chimique et fours électriques ont pris la place de la levure du boulanger et les grands fours à bois.
Reine de toutes les pâtisseries et cafés du centre historique de Alba, “Golosi di salute” (textuellement “Gourmands de santé”) de Luca Montersino, est un refuge élégant pour une douce pause, du matin jusqu’à l’heure de l’apéritif.
