Il Trionfo della Caprese
Per 4 persone
- 1 Mozzarella: meglio se di Bufala
- 3 Pomodori ben maturi
- Olio di oliva extra vergine
- Sale
- Pepe
- Basilico – il migliore del Pesto di Prà
Tagliare la Mozzarella ed i pomodori a fette e disporle in modo vario su di un piatto grande. Aggiungere una spolverata di sale e pepe, cospargete il tutto con l'olio di oliva extra- vergine ed aggiungete qualche foglia del vostro basilico profumato. Se possibile mettete il piatto pronto qualche minuto nel frigorifero prima di servirlo.
Lo sapevate che:
La Caprese, Il Classico Italiano, si pensa sia originaria dell’Isola di Capri. Questo tipo di insalata può essere anche chiamata Insalata Tricolore grazie ai suoi ingredienti, i cui colori ricordano la bandiera Italiana.
