Carote saporite in padella
Come accompagnamento delizioso ai vostri pasti
- 4 carote
- Sale, pepe, zucchero
- Olio extravergine d'oliva
- ½ cipolla
- 1 tazza (235 gr.) Vino bianco
- Maggiorana
- 1 tazza (235 gr.) di acqua
- Lavare le carote e farle bollire.
- Con un coltello togliere la pelle e tagliate le carote a pezzi rotondi e sottili.
- In una padella antiaderente, versare un po 'di olio extra vergine di oliva.
- Mettere le carote, condire a piacere con sale e pepe.
- Aggiungere una tazza di acqua, coprire il tegame.
- Cuocere il tutto coperto per circa 10 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere un bicchiere di vino bianco e cospargere abbondantemente con la maggiorana.
- Coprire nuovamente la padella e cuocere per circa 20 minuti. Mescolare più volte.
Da assaggiare con i fantastici vini dell'Agricola Marrone - Alba
