Ristorante La Bionda
Tante le ragioni per non avere molta voglia di uscire a cena questa sera!
Anche a Monte-Carlo il tempo per alcuni giorni é stato orribile e quindi il caldo di casa nostra era molto invitante.
Però, avevamo deciso con i nostri amici francesi di uscire a cena e non molto lontano anche perchè la frana all'uscita di Monaco ci impedisce di andare oltre i nostri confini.
Proprio in fondo alla nostra via ha aperto da non molto tempo un Ristorante italiano “La Bionda”, ben più famoso quello di San Remo, ma della stessa famiglia e nello stesso stile: la carne.
Ed eccoci alla Bionda. Piccolo ma accogliente con un camino proprio nella sala ma costruito molto bene e soprattutto ben funzionante per aspirare gli odori della carne cotta alla brace.
Il nostro menù, molto semplice, ci ha visto scegliere come vino un Chianti che non valeva certo il prezzo pagato. Come antipasti abbiamo cominciato con degli affettati che probabilmente non erano all'altezza della buona salumeria italiana con carciofini e funghi che lasciavano molto a desiderare.
La carne che abbiamo scelto di buona cottura, tenera e di buon gusto (anche se Australiana). E' l'unico Ristorante a Monaco dove si possono gustare le Rostelle, piatto caratteristico della Liguria.
Le insalate del Ristorante La Bionda che accompagnavano la carne non erano all'altezza di quanto possono offrire le nostre insalate italiane.
A tavola un amico ha potuto gustare il caffé che probabilmente non é un “vero” caffé italiano!
Alla fine penso di essere rimasto un po' deluso anche se ho apprezzato la carne, ma non il resto. Penso che questo Ristorante La Bionda possa fare molto meglio a partire dal vino, caro, dai Prodotti italiani che devono essere l'immagine dello stesso ambiente e per finire dal caffé che deve essere uno degli emblemi del nostro Paese.
Italy Food spero possa diventare per loro un punto di riferimento e di referenza.
