RISTORANTE HOT MEETING – Milano.
Milano é sempre una grande città e ovunque troviamo dei buoni Ristoranti.
Vi sembrerà strano ma quando mi muovo col Club Italy Food cerco sempre di scoprire qualche Ristorante, Trattoria, che possa essere interessante ai miei amici che vengono dall'estero.
Questa volta posso presentarvi la Pizzeria Hot Meeting in Piazza Bernini nella zona Città Studi.
Non è difficile da trovare: zona conosciuta per le Università e per il verde, vicina a Piazzale Loreto e poi con l'affaccio su Piazza Bernini molto cara al mio cuore.
Ma veniamo alla Pizzeria. Le Pizze sono preparate con amore, professionalità e prodotti di qualità; il forno a legna dà sempre il suo tocco particolare. La scelta è vasta e il gusto viene ricordato: dalle pizze con prodotti di stagione alla mozzarella di bufala.
Dal forno esce anche una focaccia che viene servita come aperitivo per il Ristorante; accompagna benissimo un piatto di salumi lucani dal gusto genuino e con un ottimo bicchiere di vino della Tenuta La carretta di Alba ci introduce ad un menù ben curato. I piatti dagli antipasti al resto sono ricercati e vari. Sicuramente non ci si annoia a gustare sempre gli stessi piatti, la scelta è possibile e sempre nuova.
I consigli dello chef sono sempre puntuali e coi prodotti freschi del giorno.
Le puntarelle con bufala fresca e genuina sono un ottimo antipasto, come pure i gamberi alla catalana.
I primi piatti ci accompagnano per un viaggio nel territorio; dalla ribollita ai paccheri con zucchine e branzino che sono fantastici! Non possiamo dimenticare i tagliolini ll'astice e gli spaghetti allo scoglio: proprio abbondanti, cotti al dente e saporiti.
Possiamo continuare con una tartare di filetto o una tagliata di tonno con carciofi; e la classica Robespierre con patate fritte.
Insomma anche solo accompagnandovi per iscritto mi viene proprio l'acquolina in bocca.
Non si possono dimenticare i dolci, sempre all'altezza della situazione, dalla tradizionale torta millefoglie alla torta di mele – sempre fresche – alla torta coi frutti di bosco, magari con l'aggiunta di gelato alla crema.
Si può finire con un ottimo limoncello o un sorbetto al limone, penso necessario dopo un pranzo o una cena presso questo delizioso Ristorante.
L'ambiente amichevole, l'arredamento tradizionale, sono ad attendervi sia per una pausa pranzo sia per una cena con amici o anche romantica.
Non dimentichiamo gli ottimi vini specie quelli della Tenuta La Carretta col loro bianco Cayeca e i loro rossi piemontesi.
Spero potervi incontrare al Ristorante/Pizzeria anche se purtroppo sono a Milano molto raramente.
Il Club Italy Food ha dato un suo parere favorevole con tutte le persone che hanno partecipato alla degustazione, naturalmente senza farci conoscere.
Buon viaggio e buon appetito.
