Biscotto della colazione
Biscotto della prima colazione, è ottimo al naturale o spalmato con burro e marmellata o miele.Il sapore particolare è dovuto all’utilizzo del lievito naturale madre direttamente nell’impasto finale.
Le fette biscottate integrali hanno la loro particolarità nell’utilizzo della farina integrale che contiene tutti i principi nutritivi del frumento e il cui impiego è indicato sopratutto per un maggiore apporto di fibra alimentare.
Ciò rende queste fette particolarmente digeribili e adatte a tutte le diete. Il sapore particolare è dovuto all’utilizzo del lievito naturale madre direttamente nell’impasto finale.
