Da Franco - Restaurant Grand ' Italia

Quand vous voulez passer une journée de détente sur la côte ligurienne dans la partie occidentale, le Ponent, le village idéal est Celle Ligure. La meilleure partie du village est le pays, la partie basse, la plus carateristique, avec ses rues étroites, les couleurs des maisons typiques de la Ligurie, avec sa plage naturelle vraiment charmante.

Le jour où nous avons choisi d'aller les conditions n'étaient pas idéales : hiver avec de la pluie et même quelques flocons de neige - tout simplement horrible! Mais pour aller à Gênes Pra pour trouver le vrai pesto génois, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner dans un endroit au bord de mer. 

En hiver en semaine n'est pas le moment meilleur, mais le week-end au printemps et en été il vaut bien une visite.

Le propriétaire Franco réussit à garder l'ambiance chaude même en hiver: c'est incroyable!

Ses pâtes et en particulier les spaghettis "mon amour" sont un vrai régal. J'ai réussi à voler une recette rapide:

• 1 kg de poulpe cuit et haché;
• 5 grosses crevettes, hachées;
• une poignée de pignons de pin hachés, tout mis dans une poêle avec huile d'olive extra vierge de Ligurie avec le vin blanc et la sauce tomate,
• et faire cuire pendant 25 minutes 

Servir avec des spaghettis al dente. 

Je suis un passionné de sardines et anchois panés et frits, et je dois dire qu'il mérite une visite.

Après avoir profité de ses plats, qui varient selon les poissons, et son imagination, vous pouvez être sûr d'un grand divertissement: c'est un grand chanteur !

Ses points forts sont les chansons de Bocelli , Zucchero et Pavarotti à la fin. Ses soirées sont très appréciées et il est intéressant d'aller l'écouter. Le vendredi et le samedi soir même « farinata » à l'accompagnement de sa musique live: allez-y!

Si vous êtes recommandé , même par notre club Italy Food , il est facile que même pendant la journée , après le service de midi , vous pouvez profiter de certaines de ses chansons.

C'est bien agréable à écouter , 

Je vous conseille d'aller au « Grand ' Italia » à Celle Ligure et demander Franco.peut-être pendant qu' il vous prépare un plat de spaghetti , et une friture de poisson ou lorsque vous avez besoin d'un café Franco méritent toute notre gratitude et notre amitié !