MALTAGLIATI au Pistou

maltagliati al pesto fr img1

pomodorini pesto2  

Le saviez-vous?

Chaque Italien consomme 28kgs de pâtes en moyenne par an? Combien en mangez-vous? Êtes-vous plus ou moins italien que les Italiens?

Ingrédients

  •  600 g de farine ,
  • 250 g de farine de châtaigne,
  • 4 oeufs,
  • sel.

Préparation

Mélanger 600 g de farine "00", 250 g de farine de châtaigne, 4 oeufs, sel.

Étaler la pâte et couper en petits diamants "maltagliati" et irrégulière. Cuire et assaisonner avec
beaucoup de Pistou de Pra '. Nous vous recommandons de combiner ce plat à un grand Cayeca de
Alba.

Accompagnant idéal

 

pomodorini pesto3

http://www.ilpestodipra.com/

http://italyfood-montecarlo.com/la-tenuta-carretta.html

 

Commentaires

NOTE MOYENNE:

Soyer le premier à laisser un commentaire

Incorrect please try again