Carottes savoureuses à la poêle

carottes savoureuses a la poele

Comme accompagnement pour vos déjeuners.

Ingrédients

(Pour 2-4 personnes)
  • 4 carottes
  • Sel, poivre, sucre
  • Huile d'olive extra vierge
  • ½ oignon
  • 1 tasse (235 gr.) de vin blanc
  • Marjolaine
  • 1 tasse (235 gr.) d'eau

Préparation

  • Laver les carottes et les faire bouillir.
  • Avec un couteau les peler et couper en morceaux ronds minces.
  • Dans une poêle antiadhésive, versez un peu d'huile d'olive extra vierge.
  • Mettez les carottes, assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
  • Ajouter une tasse d'eau, couvrir la casserole.
  • Cuire plafonné pendant environ 10 minutes à feu moyen.
  • Ajouter une tasse de vin blanc et saupoudrer abondamment à la marjolaine.
  • Couvrez la casserole et faire cuire à nouveau pendant environ 20 minutes. Remuez parfois.

Accompagnant idéal

A goûter avec les fantastiques vins de l'Agricola Marrone – Alba

agricola marrone alba

http://italyfood-montecarlo.com/tenuta-agricola-marrone.html

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